Бурят-монгольский волкодав/Хотошо – собака выше среднего и крупного роста, крепко-грубого типа конституции, с массивным костяком и сильной рельефной мускулатурой. Кожа толстая, но эластичная, часто образует подвес на шее и складки на голове, а у тяжёлых собак и подгрудок. Для этой породы характерно позднее созревание. Собаки считаются полностью сформированными к 3-5 годам (некоторые кобели к 6 годам). Живут собаки до 17 лет. Шерсть прямая, грубая, с мягким подшёрстком. На голове и передней части ног волос короткий, плотно прилегающий.

Собаки разделяются на три типа шерстяного покрова:
- длинношерстный – длина шерсти 15-20 см (иногда до 30 см), с удлинённым остевым и покровным волосом. Длинный волос на шее образует «гриву», на задних сторонах ног – «очёсы» и «штаны». Длинная шерсть, покрывающая хвост со всех сторон, делает его толстым и пушистым.
- промежуточный (полудлинношерстный) – собаки с покровным волосом около 8-10 см и с развитой выделяющейся уборной шерстью, хвост имеет характерный подвес.
- короткошерстный – густая короткая шерсть с хорошо развитым подшёрстком, который в зимний период превышает длину остевого волоса. «Грива» и «штаны» отсутствуют, на хвосте может быть лёгкий «подвес».

Собака используется в настоящее время, как охранная и караульная, отличный компаньон, телохранитель.

Рост сук не менее 65, кобелей не менее 74 см.
Вес в зависимости от роста и индекса костистости, но не менее 45 кг.
Тип ВНД сильный, уравновешенный, подвижный. Характерно спокойное настороженное отношение к постороннему при его пассивном поведении. Оборонительная реакция в активной форме. Хотошо не нападает сразу, задача собаки - остановить нарушителя и сдерживать его до подхода хозяина. Если нарушитель не реагирует, тогда следует попытка остановить корпусом. Последний аргумент – зубы.
Все члены семьи для хотошо – это святое. Все входят в круг его охраны, а так же всё, что в хозяйстве и на подворье (включая и всех других хозяйских животных). Именно потому мы рекомендуем обязательно познакомить собаку со всеми членами семьи, дать изучить все закоулки хозяйства (дома, квартиры).